8 dicembre

Il futuro inizia da qui. ✨ Il nostro brindisi è un augurio, una promessa, un rito di gioia. Vieni a celebrare con noi in Masseria. 🥂

Vi presentiamo il menu del gran cenone e ospiti ed intrattenimento per l’ultima notte dell’anno “New Party 2025”.

LA SERATA:

• Musica e balli animati

MENU NOTTE SAN SILVESTRO

ANTIPASTI A PERSONA
Veli di manzo con puntarelle al balsamico
Cardoncello delle Murge su vellutata di ceci bianchi

PRIMI
Chicche di patate con Norcia e asparagi
Risotto carnaroli con zucca e scamorza al fumè con granella di mandorle tostate

SECONDO
Bombette di Martina Franca con cacio e salsa ai peperoni arrosto con patate al focolare

PER FINIRE ALLO SCADERE DELLA MEZZANOTTE
Composta di frutta mista di stagione
Salsiccia di maiale con lenticchie di Pantelleria
Panettone artigianale con bollicine

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO CENONE + PARTY a soli 80€ a persona

Menù baby dai 3 ai 8 anni 45,00€ (Prosciutto e mozzarella, Lasagne al forno, zampina con patate, frutta e panettone)

Inizio servizio ai tavoli ore 20,00 – Termine serata 02:30 – OBBLIGATORIA la prenotazione.

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Richiesta la prenotazione.

👉N.B. La Direzione si riserva la facoltà di variare il menù in funzione del mercato. Inoltre è gradita la comunicazione di eventuali tollerenza e allergie alimentari, in assenza di tale comunicazione in fase di prenotazione, la Masseria non potrà garantire modifiche al menù proposto.👈

Ancora voglia di festa? 🥂 Noi siamo qui. Ti aspettiamo il 26 Dicembre per un altro giorno speciale. Ti accogliamo a braccia aperte! 👋

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 26.12.2025.

Per Santo Stefano 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO
Tris di salumi con bocconcino del casaro
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Orecchiette al ragù di Norcia
Fazzoletto di crespella gratinata al forno

SECONDO
Panetto del fattore ripieno con contorno di patate al rosmarino fresco
Verdurine crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolci Festivi

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DI SANTO STEFANO 2025 a soli 50€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 30,00€ (Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta al pomodoro, zampina con patate al forno)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Richiesta la prenotazione.

👉N.B. La Direzione si riserva la facoltà di variare il menù in funzione del mercato. Inoltre è gradita la comunicazione di eventuali tollerenza e allergie alimentari, in assenza di tale comunicazione in fase di prenotazione, la Masseria non potrà garantire modifiche al menù proposto.👈

❤️ A Natale, contano solo le radici. La nostra Masseria è il luogo dove le storie di famiglia si intrecciano con il gusto. Riunite le persone che amate intorno a un tavolo che è un atto d’amore. Perché l’unico regalo è essere qui, insieme.🎁

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 25.12.2025.

Per giovedì 25 dicembre, il PRANZO DI NATALE 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Trio di salumi con formaggio fresco di pecora
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Orecchiette al ragù bianco, porcini e crema di favetta con sbriciolata di tarallo
Paccheri con pomodorini, carciofi dell’orto e menta campestre

SECONDO
Tagliata con rucola e scaglie di pecorino fresco con patate al forno
Verdurine crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolci Natalizi

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DI NATALE 2025 a soli 50€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 30,00€ (Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Richiesta la prenotazione.

N.B. La Direzione si riserva la facoltà di variare il menù in funzione del mercato. Inoltre è gradita la comunicazione di eventuali tollerenza e allergie alimentari, in assenza di tale comunicazione in fase di prenotazione, la Masseria non potrà garantire modifiche al menù proposto.

L’appuntamento è l’8 dicembre! 🏡 Vieni a celebrare l’Immacolata con noi in Masseria. Un pranzo che unisce tradizione, sapori autentici e la nostra calda atmosfera. ✨

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 08.12.2025.

Per l’Immacolata 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO
Crudo San Daniele con fungo cardoncello sott’olio
Centrali della masseria

PRIMI
Orecchiette con polpettine di carne e scamorza al fumè
Tagliolini con cicerchia e cipolla croccante

SECONDO
Pignatello di bocconcini con patate e funghi porcini
Verdurine crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Pettoline classiche

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

MENU PER IL PRANZO DELL’IMMACILATATA 2025 a soli 50€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 30,00€ (Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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N.B. La Direzione si riserva la facoltà di variare il menù in funzione del mercato. Inoltre è gradita la comunicazione di eventuali tollerenza e allergie alimentari, in assenza di tale comunicazione in fase di prenotazione, la Masseria non potrà garantire modifiche al menù proposto.

In occasione della Festa della Repubblica, onoriamo insieme la nostra terra e le sue radici, gustando i sapori che raccontano la storia d’Italia. Vi aspettiamo per celebrare con passione e buon cibo!

Vi presentiamo per il menu del pranzo per il giorno 02.06.2025.

Vi aspettiamo Lunedì 2 Giugno, per la FESTA DELLA REPUBBLICA 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTI
Centrali della Masseria

PRIMI
Cavatelli alla contadina dell’orto
Risotto ai funghi porcini

SECONDO
Tagliata con ruciola e scaglie di pecorino fresco con patate al forno
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolce della casa

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DELLA FESTA DELLA REPUBBLICA 2025 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 25,00€

(Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno, frutta su richiesta)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Richiesta la prenotazione.

N.B. La direzione si riserva la facoltà di variare il menù, in funzione del mercato.

Festeggia la Festa del Lavoro con gusto e autenticità! Nella quiete delle campagne pugliesi, la nostra masseria ti aspetta con un menù speciale del 1° Maggio, un omaggio ai sapori genuini della nostra terra. Regalati un momento di relax e convivialità, celebrando il lavoro con le delizie della nostra tradizione culinaria.

Vi aspettiamo Giovedì 1 Maggio, il PRANZO DELLA FESTA DEL LAVORO 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTI
Centrali della Masseria

PRIMI
Cavatelli alla contadina
Risotto con carciofi dell’orto e speck

SECONDO
Tagliata con ruciola e scaglie di pecorino fresco con patate al forno
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolce della casa

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DELLA FESTA DEL LAVORO 2025 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 25,00€

(Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno, frutta su richiesta)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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N.B. La direzione si riserva la facoltà di variare il menù, in funzione del mercato.

Cosa c’è di meglio che celebrare la libertà assaporando i veri sapori della murgia in una masseria incantevole? Il nostro menù della liberazione ti aspetta con delizie autentiche, preparate con amore e ingredienti freschi. Vieni a vivere un’esperienza indimenticabile tra gusto e tradizione!

Vi presentiamo per il menu del pranzo per il giorno 25.04.2025.

Vi aspettiamo Venerdì 25 Aprile, il PRANZO DELLA LIBERAZIONE 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Centrali della Masseria

PRIMI
Cavatelli alla contadina
Tagliolini con la cicerchia

SECONDO
Tagliata con ruciola e scaglie di pecorino fresco con patate al forno
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolce della casa

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DELLA LIBERAZIONE 2025 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 25,00€

(Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno, frutta su richiesta)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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N.B. La direzione si riserva la facoltà di variare il menù, in funzione del mercato.

Le feste Pasquali sono arrivate e con loro il nostro menù esclusivo. Vi invitiamo a trascorrerlo con noi in un’atmosfera a colori della primavera delle nostre meravigliose campagne della Murgia barese.
Voi e tutta la vostra famiglia vi accogliamo nel caldo abbraccio dei nostri piatti e del nostro vino. Tra le mura secolari della nostra masseria.

Vi presentiamo per il menu del pranzo del giorno 21.04.2025.

Per Lunedì 21 Aprile, il PRANZO DI PASQUETTA 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Trio di affettato misto con formaggio fresco di pecora
Antipasti centrali della Masseria

PRIMI
Cavatelli con ragù di Norcia
Risotto carnaroli con asparagi e granella di mandorle tostate

SECONDO
Grigliata mista con patate al forno e rosmarino fresco
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Colomba Pasquale artigianale

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DI PASQUETTA 2025 a soli 50€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 30,00€

(Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno, frutta su richiesta)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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N.B. La direzione si riserva la facoltà di variare il menù, in funzione del mercato. Inoltre è gradita la comunicazione di eventuali tollerenza e allergie alimentari.

Le feste Pasquali sono arrivate e con loro il nostro menù esclusivo. Vi invitiamo a trascorrerlo con noi in un’atmosfera a colori della primavera delle nostre meravigliose campagne della Murgia barese.
Voi e tutta la vostra famiglia vi accogliamo nel caldo abbraccio dei nostri piatti e del nostro vino. Tra le mura secolari della nostra masseria.

Vi presentiamo per il menu del pranzo per il giorno 20.04.2025.

Per Domenica 20 Aprile, il PRANZO DI PASQUA 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Antipasto Pasquale rivisitato
Centrali della Masseria

PRIMI
Agnolotti con pomodorini arrosto, carciofi e mentuccia
Orecchiette al ragù bianco con porcini e favetta

SECONDO
Tagliata con carpaccio di funghi, scaglie di pecorino fresco e patata cenerina
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Colomba Pasquale artigianale

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DI PASQUA 2025 a soli 50€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 30,00€

(Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno, frutta su richiesta)

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Apriamo le feste Pasquali con il nostro menù esclusivo. Vi invitiamo a trascorrerlo con noi in un’atmosfera a colori della primavera delle nostre meravigliose campagne della Murgia barese.
Voi e tutta la vostra famiglia vi accogliamo nel caldo abbraccio dei nostri piatti e del nostro vino. Tra le mura secolari della nostra masseria.

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 13.04.2025.

Per Domenica 13 Aprile, il PRANZO DELLE PALME 2025, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Prosciutto San Daniele con mozzarella del casaro
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Cavatelli con ceci e funghi cardoncelli
Chicche di patate con pomodorini, fave novelle e speck

SECONDO
Brasato al primitivo rosso di Cassano con patate al forno e rosmarino fresco
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Sporcamuss e dolcetti

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DELLE PALME 2025 a soli 50€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Menù baby dai 3 ai 8 anni 30,00€

(Prosciutto di fesa e mozzarella, pasta fresca al pomodoro, zampina con patate al forno, frutta su richiesta)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Richiesta la prenotazione.

N.B. La direzione si riserva la facoltà di variare il menù, in funzione del mercato. Inoltre è gradita la comunicazione di eventuali tollerenza e allergie alimentari.