Proposte

Tutte le nostre proposte per ogni giorno dell’anno, per ogni occasione o evento.

Scoprite quello che mani arse – masseria può offrire

PASQUETTA 2024 in Masseria

Il lunedì dell’Angelo è un giorno da trascorrere “fuori-porta”. Perché non provare il meglio dei piatti della cucina murgiana immersi nel verde di una masseria pugliese? Per il giorno di lunedì 1 aprile 2024, Pasquetta 2024, abbiamo preparato un menu perfetto per la vostra gita in campagna.

Ecco il menu del pranzo per il giorno 01.04.2024, lunedì di Pasquetta.

Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Delizie del casaro con capocollo di Martina Franca
Centrali della masseria

PRIMI
Strozzapreti con pomodorini alla Tranese, fave novelle e speck
Ventaglio di crespella gratinata al forno

SECONDO
Brasato al Primitivo con patata cenerina
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Colomba Pasquale artigianale

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il MENU PER IL PRANZO DELLA DOMENICA DI PASQUA 2024 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Menu pranzo di PASQUA 2024 in Masseria

Per la domenica di Pasqua 2024, abbiamo preparato un menu che profuma di Primavera. Venite a scoprire il piacere di trascorrere un pranzo di festa in famiglia, e il gusto di sentirvi a casa con i nostri piatti tipici.
Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 31.03.2024, domenica di Pasqua.

Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Antipasto del Benedetto
Centrali della masseria

PRIMI
Capunti al ragù rosso di Norcia
Risotto selezione carnaroli con asparagi e pomodorini secchi

SECONDO
Bombette di Martina Franca con patate al forno e rosmarino fresco
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Colomba Pasquale artigianale

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il MENU PER IL PRANZO DELLA DOMENICA DI PASQUA 2024 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Menu pranzo delle PALME 2024 in Masseria

Per la domenica delle Palme 2024, vi invitiamo a scoprire il nostro menu per trascorrere la prima delle giornate di festa di Pasqua in masseria, tra gli ulivi della Murgia barese.
Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 24.03.2024, domenica delle Palme.

Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Trio di salumi nostrani con formaggio fresco di pecora
Centrali della masseria

PRIMI
Cavatelli al ragù rosso di funghi cardoncelli
Orecchiette con rape dell’orto, sponsale e pomodorino rosso
alla’nzerta

SECONDO
Grigliata mista con patate al forno e rosmarino fresco
Verdura cruda di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Sporcamuss

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il MENU PER IL PRANZO DELLE PALME 2024 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Pranzo Epifania 2024 – 6 Gennaio in Masseria

Per la festa dell’Epifania 2024 un nuovo anno insieme vi invitiamo a trascorrerlo un fantastico CAPODANNO con noi in un’atmosfera magica: quella delle meravigliose campagne della Murgia barese.
Voi e tutta la vostra famiglia, avvolti dal caldo abbraccio dei nostri piatti e del nostro vino. Tra le mura secolari della nostra masseria.

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 06.01.2024.

Per sabato 6 Gennaio, il PRANZO DELL’EPIFANIA 2024, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTI
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Chicche di patate con asparagi e speck
Pacchero al ragù del macellaio

SECONDO
Grigliata mista con patate al forno e rosmarino fresco

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolcetti festivi

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il MENU PER IL PRANZO EPIFANIA DEL 6 GENNAIO 2024 a soli 40€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Pranzo di CAPODANNO 2024 – 1 Gennaio in Masseria

Per un nuovo anno insieme vi invitiamo a trascorrerlo un fantastico CAPODANNO con noi in un’atmosfera magica: quella delle meravigliose campagne della Murgia barese.
Voi e tutta la vostra famiglia, avvolti dal caldo abbraccio dei nostri piatti e del nostro vino. Tra le mura secolari della nostra masseria.

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 01.01.2024.

Per lunedì 1 Gennaio, il PRANZO DI CAPODANNO 2024, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Trio salumi nostrani con formaggio fresco di pecora
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Orecchiette con rape dell’orto, salamella e sponsale
Capunti con pomodorino alla Tranese, carciofi e menta selvatica

SECONDO
Polpettone ripieno ai cardi selvatici e pecorino morbido con contorno di patate al rosmarino fresco
Verdurine crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Dolcetti festivi variegati

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DI CAPODANNO 2024 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Special New Party – FESTA DI SAN SILVESTRO a Mani Arse

L’ultima FESTA del 2023: la notte di San Silvestro, il 31 DICEMBRE, sarà una nottata magica da trascorrere in masseria.

Vi presentiamo il menu del gran cenone e ospiti ed intrattenimento per l’ultima notte dell’anno “Special New Party”.

LA SERATA:

Spettacoli di cabaret e divertimento per tutti direttamente da Mudu e CATENE con TONI VAVALLE
Musica con TTOMMY DJ
Giochi e sorprese durante tutta la serata

MENU NOTTE SAN SILVESTRO

ANTIPASTI A PERSONA
Carpaccio di manzo con finocchietto selvatico e agrumi
Delizie del casaro con capocollo di Martina Franca

PRIMI
Risotto selezione carnaroli al salmone fresco al profumo di limone e melograno
Agnolotti al cece nero e speck in salsa aurora con granella di mandorle tostate.

SECONDO
Tagliata di Angus argentino con scaglioni di pecorino morbido e patata cenerina

PER FINIRE ALLO SCADERE DELLA MEZZANOTTE
Composta di frutta mista di stagione
Salsiccia a punta di coltello con lenticchie di Pantelleria
Panettone artigianale con bollicine

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO CENONE + LO SPECIAL NEW PARTY a soli 75€ a persona

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 oppure Francesco 3891244573 scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Inizio servizio ai tavoli ore 20,00 – OBBLIGATORIA la prenotazione.

Pranzo NATALE 2023 – 25 dicembre in Masseria

La festa più bella dell’anno! IL NATALE. Vi invitiamo a trascorrerlo con noi in un’atmosfera magica: quella delle meravigliose campagne della Murgia barese.
Voi e tutta la vostra famiglia, avvolti dal caldo abbraccio dei nostri piatti e del nostro vino. Tra le mura secolari della nostra masseria.

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 25.12.2023.

Per lunedì 25 dicembre, il PRANZO DI NATALE 2023, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Crudo San Daniele con tortino di patate e fonduta
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Orecchiette con polpettine di carne e scamorza al fumé
Risotto selezione carnaroli ai funghi porcini

SECONDO
Salsiccia a punta di coltello con zucca vernina e patate in pignatta
Verdurine crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Cartellate al vincotto di fichi e dolcetti festivi variegati

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il VOSTRO PRANZO DI NATALE 2023 a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Pranzo IMMACOLATA 2023

Il freddo di dicembre si avvicina, e le Feste del 2023 sono alle porte. Perchè non riscaldarsi con il primo gustoso pranzo delle Feste in masseria?

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 08.12.2023.

Per l’Immacolata 2023, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO A PERSONA
Trio di salumi nostrani con fungo cardoncello sott’olio
Antipasti centrali della masseria

PRIMI
Capunti al ragù bianco di salsiccia di Norcia e funghi su purea di fave bianche
Orecchiette fresche all’ortolana

SECONDO
Lonzino di maialino al forno in sua salsa con patate al rosmarino fresco
Verdurine crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Pettoline classiche e dolcetti variegati

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il tutto a soli 45€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Pranzo Ognissanti 2023

Vi piacerebbe provare un assaggio di Murgia in autunno?

Vi presentiamo il menu del pranzo per il giorno 01.11.2023.

Per la festa di Ognissanti 2023, Masseria Mani Arse propone:

ANTIPASTO
Antipasti centrali di Mani Arse

PRIMI
Mezzo pacchero al ragù di funghi di bosco
Risotto carnaroli con zucca, mentuccia selvatica e speck

SECONDO
Brasato di manzo con contorno di patate al rosmarino fresco
Verdure crude di stagione

PER FINIRE
Composta di frutta mista di stagione
Ciambellone di ricotta e uvetta.

BEVANDE INCLUSE
Acqua, vino, coca cola, aranciata, liquore o caffè

Il tutto a soli 40€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

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Pranzo di Ferragosto 2023

Ecco per voi il nostro menu per il pranzo di Ferragosto
Scoprite l’esclusivo menu di Mani Arse – Masseria per Martedì 15 Agosto 2023.

Estate 2023: Grigliata a volontà in giardino

A partire dal 14 luglio 2023 tutto il gusto di una grigliata di carne in giardino. Per tutta l’estate ogni venerdì.

Nel menu sono inclusi:
– antipasto al piatto a persona
– 1 bevanda a scelta tra Cola, Acqua, 1 calice di Birra, Calice di Vino e altre bevande non alcoliche
– 1 grigliata di carne al piatto a persona che include misto carne tutto rigorosamente alla griglia.
– Grigliata centrale mista
– Cruditè
– Freschissima anguria

Il tutto a soli 30€ a persona.

(il coperto è sempre incluso)
Bambini? nessun problema! Abbiamo pensato ad un menu baby dedicato, al costo di soli 15€ (per bambini fino a 10 anni).

Un’occasione perfetta per cenare all’aperto in compagnia, godendosi il fresco dell’aria pulita della Murgia.

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Gradita la prenotazione.

Estate 2023: Pizza a volontà in giardino

A partire dal 15 luglio il profumo di pizza riempirà il nostro giardino. Per tutta l’estate ogni sabato.

Nel menu sono inclusi:
– Antipasto al piatto a persona
– 1 bevanda a scelta tra Cola, Acqua, 1 calice di Birra, Calice di Vino e altre bevande non alcoliche
– Pizze centrali a volontà a scelta tra TUTTE quelle del nostro menu
– Freschissima anguria

Il tutto a soli 22€ a persona.
(il coperto è sempre incluso)

Un’occasione perfetta per cenare all’aperto in compagnia, godendosi il fresco dell’aria pulita della Murgia.

Prenota chiamando il 3922155886 o il 0802227340 o il 3494516750 oppure scrivendo via whatsapp al 3922155886, o scrivendo direttamente via Messenger alla nostra pagina Facebook.

Gradita la prenotazione.